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今日立夏

发布时间:2018-06-29 13:30阅读次数

《金陵杂兴二百首》
作者: 苏泂

立夏连朝划地寒,
看承芍药倩园官。
秋千拆罢无聊赖,

轩槛周遭绿一般。



立夏是夏季的第一个节气,表示孟夏时节的正式开始。
人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”
立夏在传统中国的农业社会里具有重要的意义,因而在立夏当天古人有很多习俗来庆祝立夏、祈求丰收。今天,格格就和大家一起看看这些立夏的习俗吧。

1、迎夏饯春



立夏当天,古代帝王要率文武百官穿朱色礼物到京城南郊去祈福,以表达对丰收的祈求和美好的愿望。此为迎夏。而在民间,为免明媚春光逝去的哀愁,人们多备酒食为欢,好似送人远去,此为饯春。
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2、斗蛋



立夏中午,家家户户煮好囫囵蛋用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低。蛋头胜者为第一,蛋称大王;蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王。谚称:“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”。
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3、秤人



立夏吃过午饭,人们要在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七,活到九十一”。秤姑娘说“一百零五斤,员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯,状元公子有缘分。”秤小孩则说秤花一打二十三,小官人长大会出山。七品县官勿犯难,三公九卿也好攀”。
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4、立夏饭




旧时,乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”,后演变改为倭豆肉煮糯米饭,称吃“立夏饭”。
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5、夏秧




“多插立夏秧,谷子收满仓”立夏后,升温明显,亦是梅雨季前难得的晴朗日子,因而此时也是大江南北早稻插秧的火红季节。古人自有“立夏种半田”之说,督促人们充分利用晴好天气抓紧插秧。
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温馨提示:
立夏时节,体内丢失的水分多,脾胃消化功能较差,饮食要清淡。吃稀食,能消暑养胃哦。

培恩厨电,关怀您的饮食健康每一天。



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